Мы в ВКонтакте, присоединяйтесь

Правильное питание

Сейчас 66 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

 

Рейтинг@Mail.ru

Количество просмотров материалов
3109038
Яндекс.Метрика

Существует несколько разновидностей одного и того же растения: это кресс-салат широколистный (размером и формой листьев напомнающий 5-рублевую монетку), кресс-салат узколистный и кресс-салат ажурный, форма листьев которых отдаленно напоминает листья петрушки или кинзы.

Имеет приятный острый вкус, зелень нежная и сочная.

Размножается семенами.  Если дать семенам вызреть на растении, то растения будут размножаться самосевом и взойдут  на следующий год на том же месте. Таким образом можно его выращивать как условно "многолетнее" растение.

Сеять семена можно на протяжении  всего лета, чтобы всегда иметь столу молодую острую зелень, а вот чтобы получить  с него семена, его надо посеять в мае (с начала до конца мая).

Кресс-салаты за свой острый перечно-горчичный вкус имеют еще и другие названия (цицмат, перечник, хренник). Особенно почитаются у южных народов мира. Но хорошо прижился и в русской кухне.

Он не только обогащает блюдо острым, освежающим вкусом, но и обогащает организм массой полезных микроэлементов, таких как медь, железо, калий, кальций, фосфор, рутин, магний, сера, йод и др.

Используется в свежем виде в салатах, к отварной картошке,  к готовым мясным блюдам и т.п.

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Последние комментарии

  • Татиана 16.04.2019 15:20
    Продвинутый ты наш, который даже не знает, как слова правильно пишутся. "КанИте". Куда ты канешь ...

    Подробнее...

     
  • GoncharovJZ 08.04.2019 10:49
    Спасибо!!!!

    Подробнее...

     
  • Админ сайта 04.03.2019 08:51
    Написала Вам на почту. Но на будущее - заказывайте напрямую у Лидии Иосифовне, тут в каталоге же ...

    Подробнее...

     
  • Алёна77 04.03.2019 08:36
    ГМО-семян много - можно выписать из Китая с Алиекспресса к аких-нибудь синих морковок или клубники ...

    Подробнее...