Правильное питание

Сейчас 457 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

 

Рейтинг@Mail.ru

Количество просмотров материалов
2796116
Яндекс.Метрика

Кориандр является однолетним пряно-ароматическим растением. Внешне лист кориандра похож на петрушку, только листья у него более зубчато-рассеченные.  Обладает довольно сильным специфическим запахом, причем зелень и семена у него имеют совершенно различный вкус и по запаху тоже сильно отличаются.

Является самой популярной пряностью в южных странах СНГ.  У нас на Урале его не особо жалуют и называют его клоповником. Хотя лично мне он нравится даже больше чем петрушка.

В пищу употребляют зелень и семена.

Его высота достигает   до 30 см. без зонтика и около 1 м. с зонтиком.

Выращивание (агротехника) кориандра (кинзы):

Так как кориандр (кинза) является очень холодостойкой культурой, то даже на Урале предпочтительнее выращивать его озимым способом, т.е. сеять его под зиму.  Это связано с тем, что ранней весной земля очень влажная после стаивания снега и этой влаги бывает достаточно, чтобы кориандр быстро проклюнулся и пошел в рост. Его можно спокойно выращивать в открытом грунте, он легко переживает все весенние заморозки.

Впрочем, на зелень кориандр можно высевать в несколько сроков и тогда использовать его как уплотнитель грядок. Первый посев весной - конец апреля - начало мая.

Сеют семена в бороздки на глубину 1,5 - 2 см. Для лучшего прорастания советую укрывать его укрывным (но только не пленкой!), которая позволяет сохранять влагу и ускоряет прорастание семян.  Сеют кориандр не густо,  с расстоянием 5 см. между растениями, позже часть растений, когда они подрастут прореживают через одно.

Срок прорастания у кориандра (кинзы) около 20 дней при благоприятных условиях (влага, свет).  Оба эти условия являются чрезвычайно важными для выращивания кинзы.

Кориандр очень светолюбивое растение.  Чем лучше у него будут условия, тем мощнее будет у него розетка листьев.

 

 

 

Комментарии   

0 #2 Igorius 30.05.2010 18:45
:-) ссылка не прошла :-)
Цитировать
0 #1 Igorius 30.05.2010 18:44
:-) кориандр на википедии
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Осталось до лета

Последние комментарии

  • Гость 30.04.2018 10:31
    Спасибо, отличная статья!

    Подробнее...

     
  • Александр Анатольеви 31.03.2018 11:49
    Уважаемые огородники! Просветите пожалуйста про болезнь клубней картофеля. Картофель снаружи чистый ...

    Подробнее...

     
  • Галина 24.03.2018 17:50
    Если ГМО растения не дают семян, то как и откуда они беруться?

    Подробнее...

     
  • Елена 12.03.2018 20:49
    Что означает маркировка на семенах клубники S1? Это не ГМО случайно?

    Подробнее...