Правильное питание

Сейчас 114 гостей и ни одного зарегистрированного пользователя на сайте

 

Рейтинг@Mail.ru

Количество просмотров материалов
2488454
Яндекс.Метрика

Кориандр является однолетним пряно-ароматическим растением. Внешне лист кориандра похож на петрушку, только листья у него более зубчато-рассеченные.  Обладает довольно сильным специфическим запахом, причем зелень и семена у него имеют совершенно различный вкус и по запаху тоже сильно отличаются.

Является самой популярной пряностью в южных странах СНГ.  У нас на Урале его не особо жалуют и называют его клоповником. Хотя лично мне он нравится даже больше чем петрушка.

В пищу употребляют зелень и семена.

Его высота достигает   до 30 см. без зонтика и около 1 м. с зонтиком.

Выращивание (агротехника) кориандра (кинзы):

Так как кориандр (кинза) является очень холодостойкой культурой, то даже на Урале предпочтительнее выращивать его озимым способом, т.е. сеять его под зиму.  Это связано с тем, что ранней весной земля очень влажная после стаивания снега и этой влаги бывает достаточно, чтобы кориандр быстро проклюнулся и пошел в рост. Его можно спокойно выращивать в открытом грунте, он легко переживает все весенние заморозки.

Впрочем, на зелень кориандр можно высевать в несколько сроков и тогда использовать его как уплотнитель грядок. Первый посев весной - конец апреля - начало мая.

Сеют семена в бороздки на глубину 1,5 - 2 см. Для лучшего прорастания советую укрывать его укрывным (но только не пленкой!), которая позволяет сохранять влагу и ускоряет прорастание семян.  Сеют кориандр не густо,  с расстоянием 5 см. между растениями, позже часть растений, когда они подрастут прореживают через одно.

Срок прорастания у кориандра (кинзы) около 20 дней при благоприятных условиях (влага, свет).  Оба эти условия являются чрезвычайно важными для выращивания кинзы.

Кориандр очень светолюбивое растение.  Чем лучше у него будут условия, тем мощнее будет у него розетка листьев.

 

 

 

Комментарии   

0 #2 Igorius 31.05.2010 00:45
:-) ссылка не прошла :-)
Цитировать
0 #1 Igorius 31.05.2010 00:44
:-) кориандр на википедии
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Осталось до лета

banner

Последние комментарии

  • Елена, Саратовская о 12.11.2017 13:15
    Проверила по этой ссылки Известия.ру ни какого госсорта нет

    Подробнее...

     
  • Янина 31.10.2017 23:56
    У компании Гавриш в партнерах присутствует Vilmorin

    Подробнее...

     
  • Алёна7 30.10.2017 12:46
    Согласна с Александром, семена у нее отличные и недорого. Даже трудно выбрать - такое разнообразие и ...

    Подробнее...

     
  • александр 06.10.2017 08:50
    Я из Челябинска. Покупаю семена Лидии Иосифовны два года. Всего 28 сортов. В прошлом году урожай был ...

    Подробнее...